سورج مکھی کے بیج: صحت کے لیے چھپے ہوئے حیرت انگیز فوائد

سورج مکھی کے بیج غذائیت سے بھرپور ہیں اور وٹامنز، معدنیات اور صحت مند چکنائی کا بہترین ذریعہ ہیں۔

 ان میں خاص طور پر وٹامن ای وافر مقدار میں موجود ہوتا ہے جو ہمارے خلیات کو فری ریڈیکلز کے نقصان سے بچاتا ہے۔

سورج مکھی کے بیج کے صحت کے چند اہم فوائد درج ذیل ہیں:

• دل کی صحت: مونو اور پولی انسچوریٹڈ چکنائی LDL کولیسٹرول کم کرنے اور دل کے امراض کے خطرے کو کم کرنے میں مددگار ہے۔
•  
•  وٹامن ای سوزش اور آکسیڈیٹیو تناؤ سے دل کی حفاظت کرتا ہے۔
•  
• دماغی افعال: وٹامن ای دماغی خلیات کی حفاظت کرتا ہے، یادداشت اور توجہ بڑھاتا ہے جبکہ اومیگا تھری فیٹس دماغی نشوونما کے لیے مفید ہیں۔
•  
• جلد کی صحت: اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامن ای جلد کو جوان اور صحت مند رکھتے ہیں اور UV شعاعوں سے نقصان سے بچاتے ہیں۔
•  
• آنتوں کی صحت: فائبر ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے، قبض کم کرتا ہے اور مفید بیکٹیریا کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے۔
•  
• وزن میں کمی: پروٹین، فائبر اور صحت مند چکنائی بھوک کم کرنے اور وزن کنٹرول میں مددگار ہیں۔
•  
• ہڈیوں کی مضبوطی: میگنیشیم، کیلشیم اور کاپر ہڈیوں کو مضبوط کرتے ہیں اور فائٹوسٹیرولز سوزش کم کر کے ہڈیوں کی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔
•  
• مدافعتی نظام: وٹامن ای، سیلینیم اور زنک مدافعتی خلیات کو مضبوط کرتے ہیں اور جراثیم کے خلاف جسم کا دفاع بڑھاتے ہیں۔
•  
• آنکھوں کی صحت: وٹامن ای، زیکسینتھین اور لیوٹین آنکھوں کو آکسیڈیٹیو تناؤ اور عمر سے متعلق میکولر ڈیمج سے بچاتے ہیں اور موتیابند کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔