ڈارک چاکلیٹ اور دماغ کا تعلق تحقیق نے یادداشت بہتر ہونے کی وجہ بتا دی

جاپان میں ہونے والی ایک نئی سائنسی تحقیق کے مطابق ڈارک چاکلیٹ انسانی دماغ کے لیے مفید ہو سکتی ہے اور خاص طور پر یادداشت کو عارضی طور پر بہتر بنانے میں مدد دیتی ہے۔

 اس کی بنیادی وجہ چاکلیٹ میں موجود فلیوینولز ہیں جو دماغی سرگرمی کو متحرک کرتے ہیں۔

تحقیق، جو کرنٹ ریسرچ اِن فوڈ سائنس میں شائع ہوئی، کے مطابق فلیوینولز دماغ کے اُس حصے کو فعال کرتے ہیں جو یادداشت سے متعلق ہے، یعنی ہپوکیمپس۔

 تجربات میں چوہوں کی یادداشت میں تقریباً 30 فیصد بہتری دیکھی گئی، جس کا اثر تقریباً ایک گھنٹے تک برقرار رہا۔

ماہرین کے مطابق فلیوینولز دماغ کے اندرونی “الارم سسٹم” کو فعال کرتے ہیں، جس سے لوکس کوریولیس متحرک ہوتا ہے اور نورایڈرینالین نامی کیمیکل خارج ہوتا ہے۔

 یہ کیمیکل توجہ بڑھانے اور معلومات کو بہتر انداز میں محفوظ کرنے میں مدد دیتا ہے۔

تاہم ماہرین نے خبردار کیا ہے کہ یہ اثر عارضی ہے اور انسانوں پر براہِ راست لاگو نہیں کیا جا سکتا، کیونکہ تجربات میں استعمال ہونے والی مقدار عام خوراک سے زیادہ تھی۔

 اس کے باوجود، مناسب مقدار میں ڈارک چاکلیٹ کا استعمال ذہنی توجہ اور چوکنا پن بہتر بنانے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔